首先一号核心食材是鸡蛋，这玩意营养价值高且厨艺再查也难吃不到哪去且便宜，适合刚做菜的朋友们练手
二号核心食材是洋葱，它的优点和鸡蛋相同，但是部分朋友可能吃不习惯，因此各位在实操的时候可酌情增减
具体操作
例：鸡蛋炒洋葱炒千张
1前期准备，千张切丝，锅里水烧开下锅焯水1分钟左右（不用纠结太精确的时间）
2捞出千张丝，鸡蛋准备两到三个打散，放入少量盐（添加底味，多试几次把握你能接受的咸度）和胡椒粉（去除蛋腥味，没有可以不加），洋葱切丝放一边备用
3先热锅10来秒，保证锅内水分全部蒸发，倒入少量油，倒入蛋液，待其半成型用锅铲把上面未熟的部分翻面朝下，并快速将其搅散呈块状，关火，趁锅里还有余温来回翻炒，这一步要确定鸡蛋块完全成型，没有那种半透明的液状部位。然后装入碗中备用。
4点火，保证锅内水分全部蒸发，倒入多一点的油（油倒太少容易出现没翻炒几下就粘锅焦黑的情况）先放入切好的洋葱，来回翻炒几遍使其出现明显的软化，再倒入鸡蛋继续翻炒十到三十秒，加一碗水（正常盛饭的碗那种尺寸，不喜欢带汤水的可以少加，但是难度会加大，不建议新手尝试），加入之前焯好水的千张，记得用锅铲把千张翻到锅底使其加速受热。
盖上锅盖，焖一分钟左右开盖调味，加入适量食盐、耗油（没有耗油加味精）、酱油、辣椒酱（根据个人口味可选择不加）
调味完继续翻炒，要保证锅里所有的食材都被翻到过，夹一口试吃，没问题再盖上锅盖三十秒就能出锅装盘了。
至此，一次料理活动算是完成了全部步骤。举例的千张可以换成其他材料，就我试验过的有土豆、鸡胸肉、金针菇、油豆泡、肥牛卷、豆干、韭菜。
